Le Sel et la Santé

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Le sel (le sodium) est indispensable au bon fonctionnement de notre organisme.

Le sel permet de régler la quantité de fluide dans l’organisme.

Le sel facilite la transmission des influx nerveux et musculaires et en conjonction avec le potassium.

Le sel préserve la perméabilité des parois cellulaires.

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Cependant, il est conseillé de ne pas consommer plus de 6/8 gr par jour